Периопераційне харчування – це запорука виживання пацієнта хірургічного профілю. За даними ESPEN, до половини хірургічних хворих мають нутритивну недостатність, і це прямо впливає на ризик ускладнень, тривалість госпіталізації та летальність. Для анестезіолога розуміння метаболічних процесів є обов’язковим, адже без цього неможливо спланувати ефективну інтенсивну терапію.

Сучасний анестезіолог – це стратег команди ERAS, який керує нутритивною підтримкою від преабілітації до відновлення. На цьому майстер-класі ви навчитеся точно оцінювати функціональний стан пацієнта, прогнозувати ризики саркопенії, формувати план метаболічної стабілізації та впливати на кінцевий результат хірургічного лікування.

Після навчання ви будете досконало знати сучасні рекомендації ESPEN та ERAS і зможете контролювати нутритивний статус пацієнта. Ви знатимете, коли варто починати ентеральне годування та чому «запальне голодування» – це пастка, яку потрібно залишити в минулому.

• •

  Короткий огляд актуальних гайдлайнів ESPEN (2017, 2021, 2023)

• •

  Преабілітація: підготовка до операції

• •

  Шкали оцінювання функціонального та нутритивного стану

• •

  Просте vs запальне голодування

• •

  Передопераційна підготовка (ESPEN Surgery 2017/2021)

• •

  Саркопенія, макро- й мікронутрієнти

• •

  Післяопераційне годування (ESPEN ICU 2023)

• •

  Відповіді на запитання